初心者におすすめのコーヒー豆と選び方ガイド

おすすめランキング

各カードでは焙煎（浅煎り・中煎り・深煎り）と酸味・苦味の強さをバーの長さで表しています。バーが長いほど強いことを示します。

選び方のコツ

• 焙煎度：浅煎りは酸味が際立ち、深煎りは苦味が強くなります。バランスを取りたいなら中煎りがおすすめ。
• 酸味と苦味のバランス：フルーティで爽やかな味が好みなら酸味が強めの豆を、深いコクやチョコレートのような風味が好きなら苦味が強めの豆を選びましょう。
• 産地：ブラジルやコロンビアはクセが少なくマイルド。エチオピアやケニアは華やかな香りと酸味が楽しめます。
• 少量ずつ試す：まずは少量で購入し、飲み比べると自分の好みが分かりやすくなります。

購入場所のポイント

• 専門店やロースタリー：新鮮な豆が手に入り、スタッフのアドバイスも受けられます。
• オンラインショップ：注文後に焙煎して発送する店もあり、忙しい方でも手軽に新鮮な豆を楽しめます。レビューも参考に。
• スーパーやチェーン店：手軽ですが、焙煎から時間が経っている場合が多いので風味が落ちていることも。焙煎日や賞味期限をチェックしましょう。

味覚マップ

下記は酸味と苦味のバランスによっておすすめ豆を配置した簡易マップです。

まとめ

初心者が自分に合うコーヒー豆を見つけるには、焙煎度や酸味・苦味のバランスを意識することが大切です。本記事ではバランスが良く入手しやすい7種類の豆をランキング形式でご紹介しました。まずは第1位のベラ・ドノヴァンから試してみて、お気に入りの一杯を探してみてください。